08:13:20
Pieczarki w zdrowym odżywianiu są nadal ignorowane. Stało się normą, iż nie posiadają żadnych własności odżywczych oraz przez układ pokarmowy przechodzą bez jakichkolwiek rezultatów. Jednak badania udowadniają, iż pieczarki mogą mieć dobroczynny wpływ na nasz układ: wspierają układ krwionośny, regulują funkcje systemu pokarmowego, mają mrowie cennych mikroelementów oraz przede wszystkim są pyszne, dlatego niesłychanie chętnie wykorzystywane są na co dzień w kuchni. Pieczarki to nie tylko duża dawka funkcjonalnego białka. Zawierają sporo różnych aminokwasów ale także takie pierwiastki jak fosfor, selen, potas a także jod oraz witaminy z grupy B. Idealnie nadają się dla osób, które dbają o linię, bowiem zawierają wiele błonnika a również wody co sprawia, iż są pokarmem niskokalorycznym, 100g pieczarek to ździebko więcej niż 20kcal! Jak wszystkie inne grzyby, pieczarki przejawiają również oddziaływanie antyrakowe, między innymi mogą wspierać profilaktykę raka piersi, jąder a także prostaty.
Drogocenne oddziaływanie na układ krwionośny, pieczarki zawdzięczają wysokiej zawartości miedzi a również potasu. Korygują ciśnienie krwi, wpływają także na poziom cholesterolu a również cukru, a w ten sposób mają możliwość w zabieganiu zawałom serca oraz udarom. Selen a również witamina D oddziaływują na odporność organizmu, która może istotnie podwyższyć się przy regularnym jedzeniu pieczarek. To także wspaniałe źródło witaminy B9, inaczej kwasu foliowego, który jest niezbędny dla działania organizmu, a jego niedobór może powodować negatywne skutki zwłaszcza u niewiast ciężarnych. Pieczarki przejawiają również oddziaływanie przeciwgrzybiczne oraz antybakteryjne, ich enzymy hamują rozwój wielu różnych chorób powodowanych za sprawą nadmiaru grzybów a również bakterii. Polska sztuka kulinarna zasobna jest w strawy, których składnikiem są pieczarki. Stosuje się je do przyrządzania zup na podstawie bulionu, kremów a również sosów, jest dozwolone konsumować je bez smażenia na przykład w charakterze dodatku do wielorakich sałatek a również kanapek a również przygotowywać przystawki na przykład pieczarki nadziewane farszem, w zalewie octowej bądź obsmażane. Należy tymczasem zdać sobie sprawę, iż pieczarki surowe jak wszystkie inne grzyby mogą obciążać układ trawienny wskutek tego nie są polecane dla tych, którzy walczą z kłopotami gastrycznymi czy też jelitowymi. Pieczarki zdołamy bez problemu uprawiać samemu. trzeba nabyć przystosowany zestaw grzybni oraz dysponować przyciemnionym pomieszczeniem, w którym zaprojektujemy swoją osobistą hodowlę pieczarek, jednakże czy ma to sens jeśli produkcja pieczarek w Polsce jest niesłychanie rozwinięta i nie ma najmniejszego problemu ażeby je kupić. Przede wszystkim pieczarka biała jest w ofercie niemal każdego marketu.
 |
|